1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

SMASHES

Gin Smash. Versate in un calice da vino: Piccoli pezzettini di ghiaccio r cucchiaino Sciroppo bianco r bicchiere da vermouth di Gin Smuovere, guarnire di pezzet– ti di frutta fresca e servire con pagliette. Grassi's Smash. Versate in un piccolo calice: Pezzettini di ghiaccio r cucchiaino Sciroppo bianco r cucchiaino Essenza di menta 3 spruzzi Curaçao bianco r bicchiere da vermouth di Arak Smuovere bene, guarnire di frutta e servire con pagliette Medford Rhum Smash. Ver?ate in un piccolo calice da vmo: Pezzettini di ghiaccio r . cucchiaio zucchero r cucchiaio d'acqua, sciogliere bene poi: 2 spruzzi Essenza di m~nta. na.turale

Brandy Smash. Versate nel shaker quanto se- gue: 3 spruzzi di Seltz r cucchiaio zucchero. Scioglierli bene poi aggiungere: 4 foglie di menta fresca tritate r bicchiere abbondante da ver- mouth di Cognac vecchio Sbattere bene, filtrare e versare in un calice da vino. Guar– nite di pezzetti di frutta e foglie di menta, e servite con pagliette. Fancy Scotch Smash. Versate nel shaker con ghiac- cio: 4 foglie di menta fresca tritate r cucchiaio zucchero Sciogliere bene con spruzzi di Seltz. Aggiungere: 2 spruzzi N oyau Riempire di Whisky. Versate in un piccolo calice da vino filtrando. Guarnite di frutta a pezzetti e servite con pagliette.