1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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- Con la stessa ricetta lo pre- - parano: Barclay, Grassi, Re- uss, Roice, Rodriguez, San– miniatelli, Legrand. - Si prepara in un bicch. a bocca larga: 4 piccole ostriche fresche r presa sale r spruzzo limone z spruzzi Worcestersauce r spruzzo Ketchup (Tornate) r cucchiaio Cognac Il resto di Oporto bianco fino. Servite senza mescolare. Oyster Cocktail (Serie Pru– nier). Preparare in un bicch. a bocca larga: 3 Ostriche fresche r presa sale

r Linea d'aceto 3 spruzzi Worcestersauce r spruzzo di Ketchup Riempire di Cognac vecchio. Servire senza mescolare. Oyster Cocktail (Serie To– relli). . Preparare in un bicch. mez– zano: r cucchiaio Worcestersauce r cucchiaio aceto di Tara- gonne Yz cucchiaino Angostura Yz bicchierino Cognac r presa di sale Aggiungere: z o 3 ostriche fresche Lavare bene e passare nel suc– co di limone. Mescolare e servire.