1937 Autococktail Castro by Julio Castro

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JU L 1 O

Para 1 litro escala N<> 1

l

Del 1

4

al

Thompson Dry Gin

7 Vi Vermouth Henzi tipo T orino

., 4

,,

., 7 Vi ,, ., 9 Y,. ,, 10

9 !/.. Jerez

Cherry Brandy

,, 1O ,, 1O Y,. Kümmel Allasc.h Henzi Termínese de llenar con Jarabe de Granadina Henzi. COPACABANA B. Desháganse en la cocktelera 6 trocitos de ananás 2 Cucharaditas de azúcar impalpable 50 Gramos de Cognac Amarchand 20 ,, ,, Licor Supervita 1 Chorrito ., Kümmel Allasch Henzi Bátase bien y pásese por el colador chino. Sírvase en copa N9 3. CARMEN CADILLA B. 50 Gramos Grappa dulce Bandera Italiana 20 ,, Licor Supervita 1 Yema de huevo 2 Cucharaditas de azúca'r impalpable Sírvase en copa N 9 8. DON FRANCISCO DE QUEVEDO Y VILLEGAS El erudito español Que a la sombra tenía miedo Siendo enemigo del sol. R. Vi Jerez

Vi Vermouth Henzi tipo Francés 1 Chorrito Kü.mmel Allasch Henzi 1 Kinoto

Sírvase en copa N1> 3.

DRAKE R. Vi Dry Gin Summer's

Vi Vermouth Henzi tipo Francés 6 Gotas de Angostura 1 Cascarita de limón

Sírvase en copa N1> 6.

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