1937 Bar La Florida Cocktails

SHERRY FLlP

Copa Jerez Seco La Ina.

1 Glass Dry Sherry Wine. I Teaspoonful Sugar. I Egg. Plenty cracked ice. Shake well and strain into cocktail glass. Serve with powdered cinna– mon on top.

Cucharadita azucar. Huevo completo.

Hielo abundante. Muy batido y sfrvase cola– do y adornado con canela en polvo.

SAN MARTIN

I /3 Ginebra Old Tom. l /3 Vermouth Nolly Prat. I /3 Vermouth Martini

I /3 Old Tom Gin.

I /3 Nolly Prat Vermouth.

113

Rossi.

Martini Rossi

Cucharadita de

Vermouth.

Anisette.

Teaspoonful Anisette.

Gota de Angostura.

Drop Angostura.

Hielo menudito. Plenty of cracked ice. Stir Muevase con una cuchara with a spoon. Strain and y cuelese. Al borde de ia serve in cocktail glass. Wet copa humedezcase con !i- brim of glass with lemcn m6n y azucar. anq sugar.

SEVILLA NA

Dash Angostura. V2 Teaspoonful Curacao. V2 Teaspoonful' Sugar. V2 Martini Rossi Vermouth. 1/2 Bois Gin. l Lemon Peel unsqueezed. Stir and strain; then, serve with a couple of cherries.-

l Gota Angostura. V2 Cucharadita Curacao. V2 Cucharadita azucar. V2 Vermouth Martini Rossi. V2 Ginebra Bois. Varias ramitas hierba buena con su jugo. Agftese de un vaso para otro. Sfrvase colado y con un par de guindas.

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