1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

CERVEZA POLAR: tonifica y refresca.

PORT WINE FLIP

Vasito vino Oporto. Un J1uevo freseo. Cueluiradita de azúcar. Bátase, euélese, p o lvorear l e nuez moseada. REVIVER FLIP Vasito de aloe gin. Cuarto vasito euracao. Un huevo freseo. Bátase, euélese, volvorearle RUM FLIP Vasito ELIXIR BACARDI. ' Un huevo freseo. Cueharadita de azúear. Bátase, euélese, volvorearle SHERRY FLIP nuez moseada. nuez moseada. Vasito de Jerez seeo TIO PEPE. Un huevo freseo. {Jucharadita de azúcar. Bátase, euélese, polvorearle nuez moscada. FRAPPES Llénese una eopa de Cock-tail con hielo afei­ tado y éehese cualquier crema qu e pida el cliente, por ejemplo: APRICOT. CHARTREUSE. COINTREAU.

CREl\IA DE CACAO. CREMA DE MENTA. GRAND MARNI.!!:R, ete. 150