1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

CUESTION DE PRINCIPIO Su eminencia, el cardennl Donnet, ha de· jado en Bordeaux el recuerdo de haber sic1f> un prelado muy buep.o, en grado supremo, sin detestar por eso la buena mesa. Cuando co· mí� teufa la costumbre de decir: -Con esto, �i jo · s míos, es menester b o b c1 una cova de vino viejo 1 • • • Y así lo j:l.ací�. Un día, uno de sus v.ic.arios lo pre�untó : -¿Existe alg9 con · lo cual n9 debe b e b t' r se vino viejoi - S í , hijo mio, contestó el Car • lennl. -El agua.

La carne por el color y el vinCI po,· <:l sabor.

Baco, Venus y 'I'abaco, ponen al hombre guapo.

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