1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

Al Dr. Nicolás Sierra Armendáiz

Licenciado e:i Derecho, destacóse en el Poro con singulares dotes , desde las prime­ ros tiempos en que adquirió el doctorado . Heredero de bie!Jes de fortuna, se convirtió de la. noche a la mañana. en admin is tr a do r de cuantiosos intereses. Sus dotes admini s­ trativos, desarrollados con una técnica ad· mirable y una acrisolada. honradez, hicié r on ­ le ocupar la. administra.ción y la presidencia de una. · de las empresas industriales más des­ taca.das de Cuba, cual �s la Cerveceri.n. ''LA POLAR", la que habla "soto voce" de su habilidad y de sus trhu1fos incomparables. E s po s o ejempla,r y padre amantíi;imo ha sa­ bido crea1· un hogar pleno de virtudes. H o m ­ bre de gustos refinado� y por eso adnúrador ele las artes y las bellas letras, ha estimula­ do y cooperado a forjar destacadas obras . de arte. Hombre justo y generoso, ha repartido el bien a manos llenas entre las clases tra­ bajadoras y J.mmildes. A esa condición tau personal suya. obedece que la prestigiosa co­ lectividad "CLUB DE CANTINEROS DE LA REPUBLICA DE CUBA'' le haya confe­ rido el título de ''P.:esidente de Honor'' y que 1!Ste htunilde autor le dedique com o ofrenda y ponga . bajo su protección este pe­ queño libro.

EL AUTOR.