1928 370 Recettes de Cocktails par Jean Lupoiu

118 - Egg Nogg (chaud) Se prépare de la même fa çon , en rem– plaçant la crème par du lait bien chaud.

f G H 1 J

119 -

E~pire Punch

Dans un grand verre : Des fru its de saison mélangés avec de petits morceaux de glace, ajouter : 2 jets. Marasquin, 2 jets Curaçao, 2 jets Bénédic– tine, 2 j ets Cognac, 1 verre à Bordeaux de vin b lanc. Compléter avec du Champagne.

..

K

120 - Eton Blazer

L M

Dans un grand verre : 2 ou 3 morceaux de glace, le jus d ' un 1/2 citroFJ., 1/2 verre Gin, 1/2 verre Kirsch, 1/2 Sirop Groseille. Compléter le verre avec du P errier.

N 0

p Q R

121 .- England Beauty Dans le gobelet en argent :

Le j us d'un 1/2 citron , 2 j ets Angostura, 1/4 v erre Sirop Citron, 1 verre Kirsch , 1 j aune d'œuf. Bien agiter et servir dans un grand verre, compléter avec du Champagne. 122 - Exaµi's Cocktail 2 jets Orange Bitter, 3 jets Fraisette. 2 j ets Anisette Marie Brizard, 3/4 Porto, Agiter et servir dans un verre à cocktail.

s ,,-- \)_

-W X

39