1939 Cock-tails Bar la Florida

CALEDONIA (Special)

y^ Creme de Cacao. y^ Sdnchez Romate Brandy. ^ Fresh sweet milk. The Yolk of 1 Egg. 1 Dash Angostura. 1 Lemon Peel. Crushed ice. Shake well and strain. Serve in cocktail glass with cin namon on top.

Crema Cacao. Conac Sdnchez Romate.

y^ Leche fresca. 1 Gota Angostura.

1 Yema de huevo.

La cdscara de un limdn. Hielo menudo. Batido y oo- lado. Addrnese con canela.

CASIANO COCKTAIL

2 Ounces Martini Rossi Vermouth. 1 Teaspoonful Creme Cassis. 1 Lemon Peel. Cracked ice. Shake and strain then,serve.

2 Onzas de Vermouth Mar tini Rossi. 1 Cucharada Crema Cassis. La piel de un limdn. Hielo menudo. Batido y colado.

CLAROSCURO BACARDI (Sra. Estela Fiallo)

One ounce Carta Bianca Ba cardi. One ounce Carta Oro Ba cardi. A few drops Marraschino. One ounce Pineapple juice. One Teaspoonful Sugar. Shake well with cracked ice and serve in cocktail glass.

1 Onza Bacardi C. Blanca. 1 Onza Bacardi C. Oro. Unas gotas marrasquino. 1 Onza de jugo de pina. 1 Cucharadlta azdcar. Bdtalo con hielo frappe y sirvase en copas de cock tails.

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