1939 Cock-tails Bar la Florida

CHAMPAGNE COCKTAIL

En una copa flouriforme de 10 onzas, llena de hielo menudo, pdngrase: 1 Terrdn de azucar. 1 Ramita hierba buena. La piel de un lim6n. Ll^nese con Champagne y addrnese con guindas.

In a 10-ounces glass filled with cracked ice, add: 1 Lump of sugar. 1 Sprig of mint. 1 Lemon peel. Fill the glass to the brim with Champagne and gar nish with cherries.

CHANTECLAIR

y\ Veterano Brandy. /1 2 Ama Vermouth. 1 Teaspoonful Curacao. Do not shake. Strain and served iced with 2 cher ries.

/\ 2 Conac Veterano. y2 Vermouth Ama. 1 Cucharadita Curacao. Enfrlese y cudlese sin hatir. Sirvase y cudlese con dos guindas.

CHAPARRA

Bacardi.

14

Bacardi. Martini Rossi Vermouth, Teaspoonful Sugar. Lemon Peel thoroughly squeezed. not shake. Strain and served very cold leaving lemon peel in glass in the shape of a spiral.

y2 Vermouth Martini Rossi. La edscara de un limdn ver- ^ de bien estrujada con el 1 hielo. y2 Cucharadita azQcar. Do

Enfriese sin batirlo y cud- lese dejando el limdn en forma espiral en la copa.

— 25 —