1939 Cock-tails Bar la Florida

SHERftY KLIP

1 Copa Jerez Seco La Ina. 1 Cucharadita azticar. 1 Huevo completo. Hielo abundante. Muy batido y sfrvase cola- do y adornado con canela en polvo.

1 Glass La Ina Dry Sherry Wine. 1 Teaspoonful Sugar. 1 Egg. Plenty cracked ice. Shake well and strain into cocktail glass. Serve with powdered cinna mon on top.

SIDE CAR

Onza Cointreau. Onza Conac Cardenal Cis- ncros. El jugo de un limdn, ba tido con Iiielo menudo y colado.

1 Ounce Cointreau. 1 Ounce C. Cisneros Brandy. Puice of one lemon. Shake well and strain into cock- tall glass. Craked ice.

SILVER FIZZ

2 Onzas Cinebra Gilbey. 1 Cucharadita azucar. 1 Clara de huevo. ■lugo de 1/^ limdn. ^ arias gotas nienta blanca. Muy batido y colado.

2 Ounces Gilbey's Gin. 1 Teaspoonful Sugar. The White of 1 Egg. Several dashes of white Creme de Menthe. Shake well and strain into glass.

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