1939 Bar La Florida Cocktails

E BAKER

JOSEPHIN

Coñac Soberano.

Soberano Brandy.

y^ Port Wine. y Apricot Brandy. 1 Teaspoonful Sugar. 1 Lemon Peel. Yoik of an egg. Cracked ice. Shake -well and strain into cocktail glass. Cinnamon on top.

t/2 Vino Oporto. yí Apricot Brandy. 1 Cucharadita de azúcar.

La cúscara de un limón.-

La yema de un huevo.

Hielo menudo. Bien batido y colado. Canela por arriba.

S8

MANHATTAN (Seco)

y Vermouth Noilly Prat. y^ Whiskey Schenley. 1 Gota Angostura. Hielo menudo. Enfríese sin batirlo y cuélese.

Noilly Prat Vermouth.

y^ Schenley Whiskey. 1 Dash Angostura. Cracked ice.

Do not shake. Let it becQme very cold,strain and serve.

MANHATTAN (Dulce)

y2 Vermouth Martini Rossi. y^ Whiskey Schenley. y^ Cucharadita Curacao. Hielo menudo. Enfríese sin batirlo y cuélese. Sírvase con dos guindas.

y^ Martini Rossi Vermouth. y^ Scheniey Whiskey. y^ Teaspoonful Curacao. Cracked ice. Do not shake. Let it get very cold and strain. Serve -with t-wo cherries.

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