1939 Bar La Florida Cocktails

S. o. S. COCKTAIL

Y-z Cucliaradita Raspail. Yz Vermouth Noilly Prat. Yz Vermouth Martini Rossi. Y Oíd Tom Gin. Hielo menudo. Agítese sin batirlo y sírvase colado con lascas de piña longitudinales y varias guindas.

Y Teaspoonful Raspail. Y Noilly Prat Vermouth. Yz Martini Rossi Vermouth. Oíd Tom Gin.

Cracked ice.

Stir and strain; then, serve with slices of pineapple and several cherries.

STI N G E R

(After dinner drink)

Y2 Coñac Soberano. Yz Menta blanca. Hielo menudo. Bien batido y colado.

Yz Soberano Brandy. Yz White Creme de Menthe. Cracked ice. Shake well and strain in cocktail glass.

S U I S S E

Y2 Ajenjo Pernod. Yz Agua natural. Y^ Anisette o bien jarabe natural. Yz Clara de huevo. Hielo menudo. Batido y sírvase colado.

Yz Pernod Absinthe. Y Natural Water. Y^ Anisette or Plain Syrup. Yz "White of an egg. Cracked ice. Shake well and strain; then

serve.

-65-