1940 Los Secretos del Cocktail (Cock-Tail) by P Talavera

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437. Por.to :Alii1p. En IJ.a oeockt·elera, 'linos 'pedacitos de hielo. 1 oeudharadita de azúcar.

1 y•ema de huevo. 1 ieopa ·de Oporto. Agít·ese bi.en y se pa&a a la 1COP.a núm. 5 con un poco de nuez moscada.. 438. ,P10Hens-a cocktoil. · Póngase en un gra·n vaso de ~rista1 un poco de bi.elo pi<:·a1do. 1 / 4 .copa de Amer Picón. 1 / 2 ídem .d:e V.ermouth Mal."Üni Rossi. 1 / 2 ídem de Coñac. Agí•t>ese 'ihi·en y se pasa a.J vaso ndm. 3 , c-on una cor– teza d.e limón. 439. P1i1ocio 1cock~aN. Pón•gas~ ·en wn gra•n valS'o de cristaa un poco de hi.eqlO pi<:a•do. , · 1 1 c\lJCha·rada· d.e mi el. 1 / 2 oeopa· de Ca•fé IMpka. _ 1 / 4 ídem de Grappa. t . 1 / 4 ídem de Fernet Branca. Agít.ese b ~en y se pasa a .J.a -copa núm. 5, rnn 2 gra– nos de oeafé.

RON SAVANNA «lA CAMPANA»