1943 Cien Cocktails by Jacinto San Feliu Brucart

CHAMPS ELYSEES—COCKTAIL

Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo y añadir:

1 /3 Coñac Barbier I /3 Curasao Rojo 1 /3 Jugo de limón

Agítese bien y sírvase en copa de cocktail. —Dedicado a /. M. Pecasteing por Kurt Gerbeth. Sa lón /'Hay. Diciembre, 1932. Madrid.—

CHAMPAGNE—COCKTAIL

Póngase en una copa de champagne un pedacito de hielo y añadir: 1 golpe de Curasao 2 golpes de Grand Marnier Terminar de llenar con champagne, ex primiendo corteza de limón. —Antiguamente el cocktail de champagne se prepa- raba con un terrón de azúcar empapado de angostura; pero, en la actualidad, esta fórmula está completamente en desuso.—

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