1943 Cien Cocktails by Jacinto San Feliu Brucart

HOSPES—COCKTAIL

Póngase en' la cocktelera unos pedacitos de hielo y añadir: 8/10 de Jerez amontillado 2/10 de Jugo de Naranja I /2 cucharadita de azúcar Agítese bien y sírvase en copa de cocktail exprimiendo corteza de naranja. —Al Director de Pasapoga, M. Cámara, infatigable luchador por el progreso de la Industria Hostelera.— Póngase en el vaso mezclador unos pe dacitos de hielo y añadir: 1 /3 Ginebra 1 /3 Jerez seco 1 /3 Vermut Francés 2 golpes Orange Bitters 2 golpes Jarabe de Horchata Agítese bien y sírvase en copa de cocktail con un pedacito de piña. —Fórmula de Harrison, Embassy Bar. Londres.— 39 INCA—COCKTAIL