1943 Cien Cocktails by Jacinto San Feliu Brucart

CHOCOLATE—FLIP

Póngase en la cockteJera unos pedacitos de hielo y añadir: 1/2 copita de Qporto, 1 /2 copita de Crema de Cacao, I yema de huevo fresco y 2 cucharaditas de chocolate en polvo. Agítese bien y sírvase en copa de vino; rallar nuez moscada encima. Fónniila de A. Torelli. V/mter Pcilace. —

PASAPOGA—FLIP

Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo y añadir: 5/10 Café frío 2/10 Nata fresca 3/10 Coñac 1 Yema de huevo 2 cucharaditas de Azúcar Agítese bien y sírvase en copa de vino,

floreándolo con canela. —Dedicado a don V. Patuel. 76