1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

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RECUEIL DE COCKTAILS

MARTINIS COCKTAIL DEMI-SEC(Tumbler) 1/6 Martini; 1/6 Martini Dry; 2/3 Dïy Gin. MARTINIS COCKTAIL SEC(TumKkr) 1/3 Martini Dry; 2/3 Dry Gin. Autre recette: Même,plus trait Angustura et zeste de citron. MARTINIS COCKTAIL TRES SEC (Tumbler) 2/3 Dry Gin; 1/3 Noilly; 1 trait Angustura; zeste de citron. (Voir Spécial Martini) MARTINI CURAÇAO (Apéritif usuel) 1 cuillerée à café de Curaçao; 1 verre de Martini; 1/4 eau de Selz. MARY PICKFORD COCKTAIL (Shaker) 2 traits de Marasquin; 1 trait de Grenadine: 1/3 jus ananas; 2/3 Bacardi (Rhum). MASTER JACK COCKTAIL (Tumbler) 4/5 Byrrh; 1/5 Grand Marnier. MAY BLOSSON FIZZ (Shaker) 1 trait de Grenadine: jus d'un demi-citron; 1 cuillerée blanc d'œuf; 1 verre de Swedish Punch. Servir dans un verre à Fizz et com pléter avec eau de Seltz. 1/2 Marie Brizard Blackberry Cordial; 1/2 Cognac Brandy. (Shaker) MAMAY TAILOR (dans un grand verre) 1 morceau de glace; 1 verre Dry Gin; 1 tran che d'orange. Compléter avec Ginger Aie. M'EN FOUS COCKTAIL (L'Impossible) (Shaker) 1/3 jus de Grappefruit; 1/3 Gin; 1/3 Noilly; 3 traits Crème d'Orange des Iles. Passer verres Bitter d'Orange. MAYFAIR COCKTAIL (Shaker) 2 traits d'Apricot Brandy; 1/3 jus d'orange: 2/3 Dry Gin.. MELE CASSIS(Tumbler)