1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

^U:

RECUEIL DE COCKTAILS

66

lerée sucre; 1 verre Old Gin; zeste de citron. OLYMPIC COCKTAIL (Shaker) 1/4 jus d'orange; 1/4 Curaçao rouge; 1/2 Cognac. Autre recette; 1/4 Cognac; 1/4 Porto Sandeman; 1/4 Ver mouth;3 traits Curaçao;2 traits jus de citron., z&stc. 2 traits Angustura;2 traits Marasquin: 1 cuil lerée de sucre; 1 verre Vermouth; zeste de citron. OMNIUM COCKTAIL (Tumbler) 1/6 Bitter Campari; T/6 Cinzano Dryr 2/3 Whisky. 1/2 cuillerée de sucre; 2/6 jus d'orange; 1/2 verre de Gin; 1/6 verre Triple Sec; 1 trait fleurs d'oranger. OPALE (Shaker) 1/2 cuillerée de sucre; 1/3 jus d'orange; 1 trait bitter d'orange; 1/2 verre de Gin; 2 traits de Noilly. Mettre le gobelet pendant une demi-heure, puis frapper, servir avec zeste d'orange. ORANGE BLOSSOM COCKTAIL(La Fleur de l'Oranger) (Shaker) 1/3 jus d'orange; 2/3 Dry Gin. ' Autre recette: Jus d'une orange; 1 verre Dry Gin. (Blossom = fleur). Autre recette III: 1/2 verre de Gin; 1/2 jus d'orange; 2 traits fleurs d'oranger; 1 trait Bitter Orange. ,ONE SMILE COCKTAIL (Tumbler) OPERA COCKTAIL (Tumbler) 1/6 Marasquin; 1/6 Dubonnet; 2/3 Dry Gin. ORANGE COCKTAIL (Shaker)

^ .1 n I

t

7R«#'

ORANGE FIZZ (Shaker)

2 traits de Grenadine; 1/2 verre de jus