1947 Cocktails Choix de 600 Recettes by A Vermeys

RECUEIL DE COCKTAILS

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et demi d'eau bouillante, bien mélanger et servir chaud. RHUM SANGAREE (Voir Brandy Sangarée) RHUM SMASH (Voir Brandy Smash) RHUM SOUR (Voir Brandy Sour) RHUM TODDY (Voir Bacardi Toddy) ROCK AND RYE COCKTAIL (Shaker) 1 trait Bitter Campari: 1/3 Cinzano: 2/3 Whisky. Autre recette: 1/2 Whisky; 1/2 Noilly: 1 trait Angustura; 1 trait Curaçao. Servir avec cerise et zeste de citron. ROCKY MOUNTAIN PUNCH (pour environ 20 personnes) Se servir d'un grand récipient et y mettre 1 gros morceau de glace, 1 bouteille de Rhum Négrita, 1 bouteille de Marasquin, 6 citrons coupés en tranches, des fruits de saison. Su crer selon le goût. Au moment de servir ajouter cinq bouteilles de Champagne bien glacé. Mélanger le tout et servir dans des coupes à Champagne. 1/6 Sherry Sandeman; 1/6 Cinzano; 2/3 Kirsch. Servir avec cerise. Autre recette: 1/3 Gin; 1/3 Sherry Sandeman; 1/3 Kirsch Servir avec cerise. ROSE COCKTANI(Tumbler) 1 cuillerée de sucre; jus d'un demi citron: 1/2 verre de Whisky. ROB ROY COCKTAIL (Le Rob Roy) (Tumbler)