1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

GIN-JULEP

Prepárese en vaso de whisky:

3 ó 4 pedacitos de hielo.

Una cucharada de azúcar. 3 ó 4 hojitas de hierbabuena. 3 ó 4 _hojitas de men(a Fresca. Un vasito de los de jerez de gin. · Una copita de chartreuse.

I

Agítese con una cucharílla y añádase unas frutas del tiempo y una rodaja de limón. Sírvanse pajas. * ..

MINT-JULEP

Prepárese en cocktelera:

3 ó 4 pedacitos de hielo: Una cucharada de las de café de azúcar en polvo. Una copita de coñac• ... Agítese muy bien y viértase en un gran vaso de cristal, donde previamente se hayan puesto unas fru– tas del tiempo muy picadas y unas hojitas de hierba– buena. Se termina de llenar el vaso con agua de seltz y se rocía con un poquito de ron. Se sirve con pajas. *

2~8.