1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

ABSINTHE-TODDYE (frío).

Prepárese en un gran vaso:

Unos pedacitos de hielo. Una cu.charada de azúcar en polvo. Un vasito de los de jerez de absinthe. Unas gotas de Angost~ra. Termínese de llenar el vaso de agua natural; re– muévase y sírvase. * GIN-TODDYE (<:aliente) Prepárese en vaso de whisky: Una cucharada de azúcar en polvo. Un Vasito de gin. Una rodaja grande de limón. Añádase discreta cantidad de agua hirvien·do, re– muévase y sírv::rse. * KUJMMEL-TODDYE

Prepárese en vaso grande: 3 ó 4 pedacitos de hielo. 6 u 8 gotas de Angostura. 6 u 8 gotas de anisete. Un vasito 1 de ku.~mel.

El resto, de agua natural. R.emuévase -con una <:ucharilla y sírvase con unas pajas.

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