1947 Cocktails Mundiales by Pedro Chicote

SECRESTAT.-Famoso bitter amargo, hecho a base de quina y extracto de plantas aromáticas y amargas·. GUIGNOLET.-Esta bebida, parecida al coñac, se fabrica en Bourguignon con el jugo de <:erezas negras. AMER PICON.-Excelente aperitivo antifebrífugo elaborado con -cortezas de naranjas, quina y gencia– na. Puede tomarse solo, con agua de seltz o agua natural. Resul ta muy agradable añadiéndole un poco de jarabe de goma o azúcar. NOILLY PR'AT.-Es un -celebérrimo vermouth fran– cés inimitable, seco, elaborado con excelentes vi– nos blancos y plantas medicinales tónicas y aperi– tivas. CDINTREAU.-Este exquisito ljcor francés es un refinadísimo agua~diente triple y seco, perfumado con flores de azahar. GRAND' MARNIER..-En la famosa región produc– tora del coñac existe un distrito que produce un co– ñac suverior al de otros. El mejor coñac es el procedente de la pequeña parte de este país, conocido universalmente co~ el nombre de Grand Champagne. En este distrito po– see la Casa Marnier extensos viñedos, cuyos produc- . t'os, después de madurar muchos años en las bode– gas, son la base del exquisito licor conocido con el nombre de Gran Marnier. Esto quiere decir que los licores Grand Marnier

El vino es la teta del viejo. 57