1948 Cocktails by Jean Lupoiu

BRANDY SMASH

Dans un petit gobelet ; 1/2 cuillerée à café de sucre en poudre, un peu d'eau pour diluer le sucre, deux ou trois feuilles de Menthe fraîche, remplir avec de la glace pilée et ajouter un verre de Cognac CAMUS. Mélanger pour bien glacer, mettre une tranche de citron ou d'orange et servir. On prépare de la même façon le Gin, Rhum ou Whisky Smash, en se servant de la liqueur demandée. Dans le shaker ; 1 cuillerée à café de sucre en poudre, le jus d'un 1/2 citron, 1 verre de Cognac CAMUS. Bien agiter et servir dans un verre à flip. Pour la préparation du Calvados, Bacardi, Gin, Rhum et Whisky Sour, on procède de la même façon en se servant de la liqueur demandée. BRANDY SOUR

BRAZIL COCKTAIL

Dans le verre à mélange : 1 jet Angustura, 2 jets de Pernod Fils, 1/2 Vermouth Martini dry, 1/2 Sherry William Humbert's dry. Agiter et servir.

While we Hue, let's Hue in clouer, For wheii lue're dend, we're demi nll over.

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