1948 Cocktails by Jean Lupoiu

CAFÉ DE PARIS COCKTAIL

Dans le shaker : La moitié d'un blanc d'œuf, 2 jets de ^Pernod Fils, 1 cuillerée de crème fraîche, 1/2 verre de Seager's Spécial Dry Gin. Bien agiter et servir dans un ,verre à flip.

CARESSE COCKTAIL

Dans le shaker : 1 jaune d'œuf, 1/6 Cherry Rocher, 1/6 de Crème de Cacao, 1/3 de Cognac CAMUS. Bien agiter et servir dans un verre à flip.

CARROL COCKTAIL

Dans le verre à mélange ; 1/3 de Vermouth Martini doux, 2/3 de Cognac CAMUS. Mélanger et servir.

CARUSO COCKTAIL

Dans le verre à mélange : 1/3 de Saint-Raphaël rouge, 1/3 de Ver mouth Martini dry, 1/3 de SEACERS dry Cin. Mélanger et servir.

Our Incarnes — May we have a head ta earn, and a heart to spend.

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