1948 Cocktails by Jean Lupoiu

RÊVE ROSE 1/6 Crème -fraîche, 1/6- Pernod Fils, 1 jet de Grenadine, 2/3 Gin SEACERS. (3'' Prix au concours de cocktails, compé tition Daily Mail, Mars 1937). (par MAURICE, de l'Hôtel George V). RUSSIAN COCKTAIL Dans le shaker : 1/6 de crème de Cacao, 1/6.crèrrie fraî che, 2/3 de Vodka. Bien agiter et servir. nota. — Les Rhum Sour, Rhum Julep, Rhum Smash, Rhum Crustas, Rhum Daisy, se préparent de la même façon que les Brandy, etc.. en remplaçant le Cognac par du Rhum.

ROSE COCKTAIL N" 2 Dans le verre à mélange ;

1 cuillerée à café de sirop de Framboise, 2/3 de Vermouth Martini sec, 1/3 Kirsch Rocher Frères. Mélanger et servir avec un bigarreau.

(Inventé au Bar Chatham.)

PLESSIS

PINEAU DES CHARENTES APPELLATION CONTROLEE

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