1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

MEZCLAS MÚLTIPLES

ABSINTHE COCTEL

ARDSLEY

% Ajenjo verde. Gotas de Orange Bitters. Gotas de Angostura Bitters. Gotas» de Anisette. Bien batido con hielo y colado. Servido en copa de coctel. ABSINTHE FRAPPE Hielo picado. Bien bati- do, colado y servido en vaso delmonieo. Llénese con agua mineral. ADONIS % Jerez. % vermouth italiano. Gotas de Orange Bitters. Hielo. Revuélvase y sír- vase. ALMENDARES 1 copita de ron. 1 poco jugo de pina. Gotas de Granadina. Gotas de Curazao blanco. Hielo. Revuélvase y sír- % vasito de Ajenjo. Vi vasito de Anisette. Hielo. Revuélvase bien y sírvase con una cascara de naranja. ANTILLES í {» vermoutli francés. % verniouth italiano. % coñac. Gotas de agua de azahar. Con hielo fino, bátase y vase. ANDERSON 14 vermouth italiano. % ginebra seca.

% Calisaya. 1/2 Sloe gin.

Hielo. Bátase y sírvase. ARMOUR

y* vermouth italiano. y¿ Jerez seco. Gotas de Orange Bitters.

Hielo. Revuélvase, cuéle-

se y sírvase.

ASTORIA

% Ginebra Tom. % whisky escocés.

Hielo. Revuélvase, cuéle-

se y sírvase.

A PIE % Apricot brandy. I % vermouth Chambery. % ron. El jugo de medio limón.

Hielo. Bátase y sírvase. AUTO

% vermouth francés. i; { ginebra Tom. % whisky escocés.

Digitised y Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

Hielo. Bátase y sírvase. AVIATION % Applejack. V* vasito de jugo de limón. Gotas de Ajenjo. Cucharadita de Granadina. Hielo, Bátase y sírvase. BALLANTINE l % vermouth francés.

% ginebra seca. Gotas de Ajenjo.

cuélese y sírvase.

Hielo. Bátase y sírvase.