1948 El Arte del Cantinero (Mixellany)

EVANS 1 vasito de whisky Rye. Gotas de Apricot. Gotas de Curazao.

FLAMENCO Jugo de !/4 toronja. i/> parte de vino de Jerez. % coñac» 1 cucharadita de azúcar. % de agua mineral. Sírvase en un vaso de Tom Collins y adórnese con frutas. FLORIDA SPECIAL l /k Jugo de naranja. 1/4 ron Carta Oro. Chorro de Curazao rojo. Gotas de Marrasquino. Hielo. Bátase, cuélese y Revuélvase, cuélese y sír- vase en vaso grueso antiguo. FORESTIER % ginebra seca. % crema de Cacao. % crema de leche. 1 cucharadita de Cointreau. Hielo. Batido, cuélese y sírvase. FOÜR DOLLARS % ginebra seca. Hielo. Revuélvase, cuéle- se y sírvase. FOUR DOLLARS CUBAN 1/4 vermouth francés. V£ vermouth italiano. sírvase. FLUSHING % vermouth italiano. % coñac. Gotas de almíbar. Gotas de Angostura. Cascara de limón.

Hielo. Revuélvase, cuéle-

se y sírvase.

EWING 1 vasito de wMsky Rye. Gotas de Angostura.

Hielo. Revuélvase, cuéle-

se y sírvase.

EXPRESS y¿ vermouth italiano. VI whisky escocés. Gotas de Orange Bítters.

Hielo. Bátase, cuélese y

sírvase.

FAIRBANKS 10 gotas de Apricot brandy. 1 vasito de whisky Rye. Gotas de Angostura. Hielo. Revuélvase y sír- vase en vaso grueso antiguo. FANCY BRANDY FANCY GIN FANCY WHISKY COCTEL Gotas de almíbar. Gotas de Curazao. Gotas de Angostura. 1 vasito de coñac, ginebra o whisky, según se desee y determinan los títulos del coctel. Hielo. Bátase, cuélese y sírvase con cascara de na- ranja. FARMER'S 44 ginebra seca.

Digitised by Jared M Brown & Anistatia Miller, 2009

*/4 vermouth italiano. % vermouth francés. Gotas de Angostura.

% ron Carta blanca. % vermouth francés. % vermouth italiano.

Hielo. Bien batido» cuéle-

se y sírvase.