1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

186

LE BARMAN MODERNE

ROUGE ET NOIR

Dans un shaker, avec deux on trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 50 ®/° Jus d'orange. 20 o/o Cognac « Albert Robin ». 5 °/° Kirscb. 10 o/o Marasquin. 15 o/o Grand Marnier.

♦ ♦

Le regard perdu dans quel lointain !... La tête bouillonnante, vous rencontrez le rêveur dans tous les sentiers. Il ne prend pas garde à vous et vous écrase les pieds. Je suis sûr que vous l'arracherez à sa rêverie avec un :

REVEUR

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois morceaux "de glace gros comme une noix, mettre ; 25 o/° Gin. 20 o/o Cherry. 15 0/0 Crème de cacao. 15 0/0 Triple Sec. 25 o/o jas d'orange.

♦ ♦