1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

BIKINISATION

« Bikini » qui vous a réjoui, Est île là-bas, cocktail ici. Aussi sec que cette terre Méfiez-vous car il est traître. Et il vous met en gaieté Surtout si vous en abusez.

Quelque mauvais tour il vous a joué ? Mais cette plaisanterie vous avez pardonné? Si le lendemain d'une joyeuse griserie Rien ne reste, pas même un louis. Il ne faut pas faire le mécontent, Et mettre tout sur le dos du barman. Car. très gentiment, il vous répondra : « Faites seul votre « mea culpa », Je vous avais averti

Que traître est «Bikini ». Pour vous Monsieur est sorti Le fameux cocktail :

BIKINI No 1

y

Dans un verre a mélange, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre : 40 o/o Gin. 20 o/o Whisky.

15 o/o Cognac V. S. , J Albert Robiii 15 o/o Triple Sec. 10 o/o Jus de citron. 2 gouttes d'angostura.

O. P.

bord du verre givré,

Le