1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

/

74

LE BARMAN MODERNE

DOUX CŒUR

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre ; '30 o/o Gin.

40 o/o Cinzano. 20 °/o Cherry. 10 o/o Crème de banane.

♦ ♦

DESIR

, Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix,,mettre ; 20 o/o Gin. 30 o/o Cinzano. 30 o/o Saint-Raphaél. 10 o/o Cherry. 10 o/o Mirabelle. Un zeste d'orange.

♦ ♦

DANS LA FUMEE

Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor ceaux de glace gros comme une noix, mettre : 30 "/o Whisky. 20 o/o Cognac « Albert Robin >. 25 °/o Cinzano. , 25 o/° Vermouth Noilly.

♦ ♦