1948 Le Barman Moderne Ses Cocktails by René Bresson

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LE BARMAN MODERNE

Si ces lignes tombent sous les yeux de certaiaes, ce que je souhaite d'ailleurs, je les entends déjà s'ex clamer : « Quel vieux jeu, celui-la! » Vous vous trompez fort. Je ne vous demande pas de sortir toujours au bras de papa et maman, de ne pas avoir un petit flirt secret, etc., etc., etc..., non! Evoluons avec le temps, mais intelligemment, ce que vous ne faites pas. Et quand dans un hebdomadaire vous avez dévoré rarticle sur « Jannick » vous vous êtes écriées : « Ça, c'est une fille! » A moi de vous répondre : « Non, c'est une sotte! » Puisque vous aimez idées et goûts extraordinaires, vous serez satisfaites. J'ai créé pour vous, avec le ferme espoir qu'il vous guérisse à tout jamais de votre maladie, un cocktail : EXISTENTIALISTE Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de glace gros comme une noix, mettre ; 30 o/° Gin. 20 o/° Cognac « Albert Robin ». 20 °/o Liqueur d'Ananas, 30 °/o Cointreau. Le bord du verre givré.

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ESPERANCE

Etre ainsi séparés, chose triste. Met-elle entre nous une ombre morose?

Non! Cette ombre ne peut exister Cai" en nous^ il est un lien sacré.