1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

Silver fizz

1 Cuiller Sucre en Poudre - Jus 1/2 Citron - 1 Blanc d'Œuf - 1 Verre Gordon's Gin - Frapper au shaker et passer dans un verre à fizz ; avant de servir, ajouter de l'eau, gazeuse. 1 Cuiller Sucre en Poudre - Jus 1/2 Citron - 1 Feuille Menthe Fraîche - 1 Verre Old Tom Gordon's Gin - Frapper au shaker et passer dans un tumbler moyen ; avant de servir, ajouter de l'eau gazeuse.

Soufh Side fizz

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Eight No. fizz

1 Cuiller Sucre en Poudre Jus 1/2 Citron - 2/3 Gordon's Gin - 1/3 Grand Marnier -

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Frapper au shaker et passer dans un verre à fizz ; avant de servir, ajouter de l'eau gazeuse. (Création Emil's « Saint-James » Bruxelles).

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