1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

Egg Noggs Les « Egg Noggs » sont à base de lait et d'œufs ; ils se servent froids ou chauds, selon qu'on emploie du lait glacé ou du lait chaud.

1 Cuiller Sirop Sucre - 1 Œuf Frais - 1/2 Cognac - 1/2 Rhum Jamaïque - Ajouter la même proportion de lait que les deux liqueurs ensembles. Frapper au shaker et passer dans un grand tumhler ; avant de servir, râper de la muscade dessus. 1 Cuiller Sirop Sucre - 1 Œuf Frais - 1/2 Madère - 1/4 Cognac - 1/4 Rhum - Ajouter la même proportion de lait que les trois liqueurs ensembles. Frapper au shaker et passer dans un grand tumbler ; avant de servir, râper de la muscade dessus. 1 Œuf Frais - 3/4 Cognac - 1/4 Curaçao Orange - Ajouter la même proportion de lait que les deux liqueurs ensembles. Frapper au shaker et passer dans un grand tumbler ; avant de servir, râper de la muscade dessus.

Egg nogg

BaStimore egg nogg

Brealcfost egg nogg

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