1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

1 Trait Jus Citron- 2/3 Gordon's Gin - 1/6 Grand Marnier - 1/6 Vermouth Italien -

Leap Year cocktail

Frapper au shaker et passer dans un verre à cocktail ; avant de servir, ajouter un zeste de citron. Ce cocktail a été créé par Harry Craddock du « Savoy Hôtel » de Londres, à l'occasion de Vannée bissextile, le 29 février 1928. 1 /6 Cointreou - 1 /6 Jus Citron - Frapper au shaker et passer dans un verre à cocktail. 1 /2 Rhum Bocardi - 1/2 Vermouth Italien - Remuer au verre à mélange et passer dans un verre à cocktail. 4 Cuillers Tomato Ketchup- 1 Filet Jus Citron - 1 Cuiller Sauce Anglaise Perrins - 1 Pincée de Sel - 1 Soupçon de Poivre de Coyenne - 1 Tour de Moulin à Poivre - 1 Filet de Crème Fraîche - Remuer au verre à mélange et passer dans un verre évasé à pied, dans lequel on a mis au préalable du homard froid coupé en dés. 1 /2 Cointreou - 1/4 Jus Orange - 1/4 Jus Citron . Frapper au shaker et passer dans un verre à cocktail. 1/3 Gordon's Gin - 1 /3 Rhum Bocardi -

Little Devil cocktail

Little Princes cocktail

Lobster cocktail

Luiu cocktail

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