1949 Livre de Cocktails by Emile Bauwens

Nineteen cocktail

4 Traits Sirop Sucre - 1 Trait Absinthe - 2/3 Vermouth Fronçais 1/6 Gordon's Gin - 1/6 Kirsch Frapper au shaker et passer dans verre à cocktail. Mettre un 1/2 morceau de sucre, imbibé d'Angostura Bitter, dans un tumbler, l'écrasé, puis ajouter 1 Verre Whisky Conodion Club ; ajouter deux ou trois morceaux de glace. Décorer avec de fines tranches d'orange ; servir avec de l'eau gazeuse et une cerise. Ce cocktail est préparé et bu dans le même verre, parce qu'à l'époque le shaker n'était pas connu. L'Old Fashioned peut se préparer avec du Rhum, de la Fine, du Gin, etc. 1/3 Whisky Canadien Club - 1/3 Vermouth François - 1/3 Compori - Frapper au shaker et passer dans un verre à cocktail. un

Old Fashioned cocktail

Old Pal cocktail

Olivette cocktail

3 Traits Absinthe - 2 Traits Sirop - 2 Traits Orange Bitter 2/3 Plymouth Gin -

Frapper au shaker et passer dans un verre à cocktail ; avant de servir, ajouter une olive et un zeste de citron.

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