1950 - Der_Perfekte_Mixer by Martin Heile

COOLER à la H. P. SAMPERS-FIZZ

Saft einer Zitrone, 2 Teelôffel k laren Zucker, 1 EB- lôffel Orgeat, 2 EBlôffel St. Croix-Rum, 1 F lasehe Sodawasser.

COOLER à la SULLIVAN-FIZZ

% Teelôffel Zucker, % Glas Curacao (rot). 1 W ein- glas Catawbawein.

COOLER à la T. S. VAN VOLKENBURG

Saft einer B lutorange, 1 kleines Glas Cognac. 12 klei- nes Glas ro ten Curacao, Sodawasser.

COOLER à la FREDERICK VANDERBILT

1 EiweiB, Saft einer Zitrone, 2 Teelôffel k laren Zuk- ker, 4 EBlôffel frische Milch, IV2 kleines Glas Old Tom Gin, Sodawasser oder Apolli narisw asser.

FRED COLLINS-FIZZ

1 Weinglas W hisky, 1 Dessertlôffel Sirup, 1 Dessert- lôffel Z itronensaft, 1 Teelôffel Curacao, 2 T ropfen Mandel- und 2 T rop fen Apfelsinensaft.

EYE OPENER-FIZZ

Saft einer halben Limone, 1 Lôffel Zucker. 1 EiweiB. 1 W einglas Irish W hisky, 2 Spritzer Tonic Pho s­ phate, Selterswasser. Saft einer halben Zitrone, V 2 EBlôffel Zucker. 1 Li- kôrglas Old Tom oder hollând ischen Gin, et was Sahne, Selterswasser.

CREAM-FIZZ

TOM COLLINS-FIZZ

3/4, EBlôffel Zucker, 3—4 Spritzer L im onen- oder Zi­ tron en sa ft, 1 W einglas Old Tom Gin, Sodawasser.

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