1950 - Der_Perfekte_Mixer by Martin Heile

Scherbets und verschiedene âhnliche Getrânke

ANANASTRANK

1 schône reife Ananas, 125 Gramm Zucker. 3/4 L iter W asser. 1 Weinglas A rrak oder K irsehwasser.

APFELSINENTRANK

Die abgeriebene Schale einer Apfelsine au f 150 Gramm Zucker, Saft einer Zitrone, Salt einer Apfel­ sine. W L iter W asser, 2 L ikôrglas Chartreuse.

APRIKOSEA-SCHERBET

312 Kilo Aprikosen, 3 8 L iter W asser. 500 Gramm Zucker, etwas Mandelessenz.

BASE BALL LEMONADE

1 frisches Ei. Saft einer Zitrone, 1 EBloffel Zucker, 1 W asser. 2 Milch.

BELLE OF THE EVENING CUP

Saft von 1 L iter Berberitzen, 500 Gramm Zucker, 6 b itte re Mandeln. 1 Stiick Z itronenschale, 1 F lasche Apollinaris wasser.

BERGAMOTTE-BIRNEN-TRANK

9 geschalte B ergamotte-B irnen, 3 EBloffel Korin then , 125 Gramm Zucker, 1 L iter W asser.

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