1951 Le Vignoble et le Vin de Champagne by Georges Chappaz

Statistiques des Expéditions

Le commerce des vins de Champagne mousseux a pris rapidement une grande importance en faisant disparaître devant lui les anciens vins de Champagne non mousseux dès la fin du dix-huitième siècle. L’étranger les apprécia vite et les invasions de 1814-1815, si elles amenèrent le pillage des caves, eurent ensuite l’avantage d’avoir fait connaître ces vins séduisants. Les statistiques des expéditions que publie régulièrement la Chambre de Commerce de REIMS commencent en 1844. Jusqu’en 1911, les vins mousseux n’ayant pas droit à l’appellation Champagne n’étaient pas séparés des Champagnes mousseux. Après la délimitation de 1911, l’Administration des Contributions Indirectes fit la distinction, puis les mousseux sans appel­ lation disparurent définitivement de la statistique lorsque fut interdite leur préparation dans les limites de la Champagne viticole. Ces remarques étaient nécessaires avant de dresser les tableaux ci-contre où nous donnons les chiffres des expéditions de bouteilles pour des périodes qui permettent de suivre le mouvement commercial depuis 1844 jus­ qu’à 1940.

NOMBRE DE BOUTEILLES EXPÉDIÉES (Champagne mousseux et vin mousseux)

En France

Années

A l’étranger

Total

1844-45 1854-55 1864-65 1872-73

4.380.214 6.795.773 9.101.441 18.917.779

6.635.652 9.348.516 11.903.067 22.381.838

2.255.438 2.552.743 2.801.626 3.464.059

— 411 —