1951 Le Vignoble et le Vin de Champagne by Georges Chappaz

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ATLAS VINICOLE LARMAT.

M. & C.

L'ABBAYE D'HAUTVILLERS - l'Ahbave d'Hautvillers que Dom Pérignon, celléner de 1 Abbaye, perfectionna la pré­ paration du Champagne et obtint le véritable Champagne mousseux au XVIIe siècle.^ parai £>om Pérignon repose dans l'église paroissiale de la commune qu'on voit derrière