1955 Tragos Magicos by Pichin

CHA.MAMÉ En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tama1io de u11a 11uez; luego verter: 70 g. de caña seca el jugo de una naranja 10 g. de jarabe de granadina 70 g. de jerez 10 g. de licor de crema de cacao Batir bien durante J 1h minutos y servir en vaso cilíndrico con una corteza de naranja.

CHE BANDONEÓN E11 coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter: 100 g. de caña seca 50 g. de cura<;ao triple sec 30 g. de jugo de naranja 20 g. de bitter rojo Batir durante 1 % minutos y servir en copa cilíndrica con una corteza de limón. EL CAÑADÓN En coclelera de vidrio o recipienle que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verler: .50 g. de Grand Marnier 100 g. de caña seca 50 g. de vermouth tipo francés Refrescar durante 1 minuto y servir en copa cilíndrica. 119