1955 Tragos Magicos by Pichin

SAN EDVARDO En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 80 g. de vino quinado 50 g. de caña seca 20 g. de jarabe de granadina 80 g. de vino quinado Refrescar durante 1 11::? minutos y servir en vaso cilíndrico con una corteza de 11aranja. TRIVNFO En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado y 1 yema de huevo; luego verter:

90 g. de vino quinado 50 g. de cura~ao dulce

30 g. de crema de leche fresca 4 ó 5 gotas de jugo de limón Batir durante 2 minutos y servir e11 copa flauta con cherry brandy, una cereza y una pizquita de nuez moscada rallada.

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