1959 El Coctel y Sus Derivados por Fernando Gaviria

DUBONNET FIZZ

Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo. Unas gotas de Cherry Brandy. El jugo de media naranja.

El jugo de medio limón. Una copa de Dubonnet.

Muy batido, sírvase en vaso de Fizz, ter minándolo de llenar con soda.

DUÑABEITIA

Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo. Unas gotas de Benedicline. Una parle de Vermout jrancés. Una parte de Vermout blanco dulce. Dos partes de Whisky canadiense.

Bien batido, sírvase en copa de cocktail. (Al ilustre ingeniero José Maria Duñabeitia, en recuerdo de su grata compnñia en Do- nosti.)

EGUREN

Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo.

Unas golas de Benedicline. Una parte de Vermut francés. Tres partes de Whisky canadiense.

Bien batido, sírvase añadiendo una guinda. (Al querido amigo Antonio Egtíren.)

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