1959 El Coctel y Sus Derivados por Fernando Gaviria

VICTORIA

Prepárese en cocktelera:

Unos pedacitos de hielo. Dos cucharadas de azúcar. Dos cucharadas de jugo de limón. Dos cucharadas de jugo de naranja Pida. Tres parles de Ron blanco.

Agítese, sirviéndolo en copa de cocktail, con una guinda. (En honor del equipo de Fútbol Nacional, a bordo de un Constellation de la K.L.M. al regreso de Diiblín.)

WALDORF

Prepárese en cocktelera:

Unos pedacitos de hielo. Unas gotas de Orange Bitters. Una parte de Ajenjo. Una parte de Vermout italiano. Una parte de Whisky canadiense.

Bátase, sirviéndolo en copa de cocktail, con una guinda.

WALDORF FIZZ

Prepárese en cocktelera '.

Unos pedácitos de hielo. Dos cucharadas de azúcar. La clara de un huevo fresco. El jugo de medio limón. El jugo de media naranja.

Muy batido, sírvase en vaso de Fizz, ter minándolo de llenar con soda o seltz.

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