1959 Manual de Cocteleria año de la liberacion

1 ABSINTHE DRIP

onza de Anisette, o un terrón de azúcar lYz onza de Ajenjo En copa de colador con hielo fino y añádase un poco de agua.

2 AJENJO FRAPPE J4 onza de Anisette l|/2 onza de Ajenjo

Bátase y sírvase en copa de cocktail

3 AJENJO A LA FRANCESA 1^2 onza de Ajenjo

En vaso delmónico con hielo menudo y agua natural.

4 ALEXANDER

1 onza de Ginebra Seca 1 onza de Crema de Cacao 1 onza de Crema de Leche Batido a mano y servido en copa de vino con canela encima.

5 ALMENDARES

Gotas de Granadina Gotas de Cúracao' blanco lJ/2 onza de jugo de piña V/z onza de Ron Carta Blanca Batido a mano y servido en copa alta.