1959 Manzarbeitia y Compania

BL ENDED WHISKEYS

. Estos whiskeys, según su nombre indica , se componen d e la mezcla de varios wh1skeys, dividiéndose en Blend Straight y Spirit Blend. En el primer caso, es una mezcla de Straight Whiskeys, es decir, de aquellos que no contengan más de un 80% de alcohol. . El Spirit Blend, se hace uniendo uno o más Straights con otros whiskeys, debiendo siempre tener por lo menos un 20% de Straight Whiskey. Four Roses, es el whiskey más famoso de este tipo, siendo elaborado con un 40% de Straight Whiskeys.

RECETAS DE COCKTAILS CON FOUR ROSES

ALGONQUIN

WALDORF

2/ 3 FOUR ROSES I / 3 Noilly Prat 1 copita de Jugo de Piña

Golpe de Bitters 1/ 3 FOUR ROSES

1/3 Anise tte Ma rie Briza rd ia 1/ 3 Ve rmou t h Ita li a no Ga n e

CHAUNCEY

FOUR ROSES Seagrams Dry Gin Vermouth Dulce Gancia Brandy Felipe II

1¡ 4 V 4 1/ 4 1/ 4

JUNIOR

2/ 3 FOUR ROSES Partes iguales d e jugo _d e limón y Licor ~aspa!l Golpe d e Bitters

COLl:JMBIA

2 onzas FOUR ROSES 1 corteza de limón 1 terr ón de a zúcar Llena r con agua ealien t e

FLORIDITA SPECIAL · Y2 FOUR ROSES

cia Y2 Vermouth Dulce Ga z:i picon 1 cucharadita de Arner V2 cucharadita de CU}-·az~o Y2 cuchara dita de azuca Un golpe d e Bitt ers Cá sca ra de limón Hielo pica.d o Ba tir bien y servir

JUMBO

1/ 3 FOUR ROSES 1/ 3 Noilly Prat . 1/ 3 v ermouth Gancia

;.

cKTAIL

ROSES

MILLIONAIRE CO

FOUR

1V2 onzas curacao % onza Gd~anadina 1 gota nuevo cia r a .de Bá t a se fu~;e~~~tail. una copa

te y sírvase en