1960 Recetaria Bols by Erven Lucas Bols SA

FLAN DE ADVOKAAT Clara de huevo, 1 por cada porción - Lim6n, a gusto - Azúcar, a gusto - Meren– gue - ADVOKAAT BOLS, 1 copita por porción. P oner en un bol 1 clara por porción y batir a punto de nieve bien espeso. Agregar l copita de Advokaat Bols por cada clara. D arle gusto con algunas gotas de limón y azúcar. Servir en mol– decitos de cristal decorados con merengue. APRICOT YOGHOURT Yoghourt, 4 frascos - Azúcar, 4 cucharadas - Crema de leche, 8 cucharadas - Damascos, 6 - APRICOT BOLS, 1 'h copita. Derret ir el azúcar con el yoghourt. Cortar los damascos pelados en pequeflos trozos y agregarlos junLo con la crema de leche. Presentar bien frío en copas altas con cucharas largas, agregando el Apricot Bols en el momento do servir. l>ueden utilizarse duraznos en lugar de dama.seos. PERAS EN ALMÍBAR CON ADVOKAAT Peras maduras, 6 - Almíbar - Vainilla, unas gotas - Crema pastelera, cantidad suficiente - ADVOKAAT BOLS, 2 copitas. P elar las peras, dejándoles el cabito y descorazonarlas utilizan

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