1961 COCKTAILS Y BOCADITOS 2° EDICIÓN

Bolitas calientes de langostinos . . . . . . . . 187 Bolitas de bacalao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184 Croquetas de ricotta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 Croquetlias de anchoa ......... ..... .. .. 188 SANDWICHES FRÍOS .......... . . .. ...........· • Arrollados de aceitunas ..... ....... .... . Sandwiches combinados . ........... .. . . . Sandwiches de almendras saladas .. .... . Sandwiches de gruyere .......... ...... . ~andwiches de pate d·: foie .. . . ..... .. . . andwiches de pavita . ... . ....... . . ... . Sandwiches de primavera . . . . ... ... . .. . Sandwiches de queso Roquefort ... .... . Sandwiches de ternera Sandwiches de tocino ... . .......... ... . ....... . ...... .. .. SANDWICHES FRITOS ......... . ............ ••. • Ensueños de queso ...... . ....... ..... .. . Sandwiches calientes de atún ...... .... . Sandwiches de carne . . . .......... .. .. . . Sandwiches de ciruelas, pasas y nueces . Sandwiches de nueces y zanahorias .. .. . Sandwiches de pollo y apio ...... ..... . Sandwiches de salmón y curry ..... .. . . Sandwiches franceses de queso y banana 189 190 191 191 192 192 192 194 194 193 193 195 195 196 197 196 197 198 198 199 SANDWICHES TOSTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . • 201 Arrollados de sardinas tostados . . . . . . . . . . 201 Espirales de espárragos . . . . . . . . . . . . . . . . 203 Sandwiches de corned beef, tomate y ce- bolla ........................... .. . . .. 202 Sandwiches de champignons y aceitunas . 202 Sandwiches de hígado y cebolla . . . . . . . . 203 Sandwiches de huevo, pimiento y queso. 204 Sandwiches de huevos y queso ......... 204 Sandwiches de jamón con salsa de queso 205 Sandwiches de jamón del diablo y arvejas 205 Sandwiches de jamón y ensalad~ de papas 206 Sandwiches de pasas de uva y queso . . . 206