1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

''DERBY"

"GIN AND IT" 1/2 Dry Gin. 1/2 Vermouth

1 medida de Dry Gin. 2 golpes de Amargo de du– razno. 2 ramitas ele menta fresca. Cocktelera.

"GRAND SLAM" 1/2 Swedish Punch. J /4 Vermouth dulce. l /4 Vermouth seco. Cocktelera.

"DUCHESS" 1/3 Vermouth dulce. J /3 Vermou th seco. l /3 Absinte (Pernod). Vaso mezclador.

"EAST-INDIA" 3/4 Brandy (cognac). 1/8 Cura~ao. 1/8 jugo de piña. 2 golpes de Bitter Angos– tura. 1 cereza. Cocktelera.

"GRASSHOPPER" l /3 crema de Menta Verde. l /3 crema de Cacao blanca. l / 3 crema de leche. Cocktelera. Servir en copa de cocktail do– ble.

"WHITE LADY" 2/4 Dry Gin. l /4 Cointreau. 1/4 jugo de limón. Cocktelera.

"GI.BSON" 1/6 Vermouth seco. 5/ 6 Dry Gin. Vaso mezclador. Servir con una cebollita.

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