1964 MANUAL DEL BAR, A.M.B.A. 2° EDICIÓN

"MIKADO" l / copita de Brandy (coñac). 2 golpes de Bitter Angos– tura. 2 golpes de crema de No– yau. 2 golpes de jarabe de Orge. 2 golpes de Cura~ao. Cocktelera.

"MANHATTAN" 2/ 3 Whisky Rye. 1/3 Vermouth dulce. 1 golpe de Bitter Angos– tura. 1 cereza. Vaso mezcla·dor.

"MARTINI DRY" 3/ 4 Dry Gin. l /4 Vermouth seco. Piel ele limón. Vaso mezclador.

"MONKEY GLAND" 3/5 Dry Gin. 2/ 5 jugo de naranja. 2 golpes de Granadina. 2 golpes de Absenta (Per– nod) . Cocktelera.

"MARTINI S'WEET" 2/3 Dry Gin. 1/ 3 Vermouth dulce. Vaso mezclador.

"NEGRONI" 1/ 3 Dry Gin.

"MARY PICKFORD" 1/ 2 Rhun blanco. l / 2 jugo de ananá. 6 gotas de Marrasquino. 1 cucharadita de granadina. Cocktelera.

1/ 3 Vermouth dulce. 1/ 3 Bitter Campari. 1/ 2 rodaja de naranja. 1 trozo grande de hielo. Preparai· en un vaso largo.

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